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Bartonの日記+c

Bartonの日記のはてなブログ版。とりあえず書いてみるw

冷凍した食材はいつまで長持ちするの?(Yahoo!ニュース)

食物

「基本的な目安は1カ月です。これを過ぎると食材の水分バランスが崩れ始め、水分が徐々に抜けてしまうため、風味がガクンと落ちます。2〜3カ月を過ぎると、臭みなどが出てくるので、食べない方がいいでしょう」(フードコンサルタント・加瀬まなみさん)

そうかあ、1ヶ月なのかあ。
これからはマメに食べることんしよう。